Uuden-Seelannin pinaattia käytetään keittoihin ja munaruokiin. Voidaan pakastaa. Sadonkorjuuta voidaan jatkaa pakkasiin saakka. Yksivuotinen.
Valikoiman sesonkiluonteisuuden vuoksi, tuotteiden saatavuus kannattaa aina varmistaa puutarhalla.